Opis produktu
Wskaźniki i barwniki a skala pH
Projekt 1 "Poznajemy pH, wskaźniki i barwniki":
- Poznanie różnicy między barwnikiem biologicznym a sztucznym
- Czym jest rozpuszczalnik? Jak woda (rozpuszczalnik uniwersalny) może zostać użyta do otrzymania barwnika biologicznego?
- Ogólne pojęcie pH i rola wskaźników biologicznych w pomiarze pH
- Użycie otrzymanego barwnika biologicznego do stworzenia wskaźnika pH
- Użycie barwników biologicznych w roli barwników do tkanin
Projekt nr 2 "Chemia barwników roślinnych":
- Uzyskiwanie barwnika antocyjaninę, która naturalnie występuje w borówkach
- Badanie, jak niektóre jony metalu(Mg+, Al+ ) mogą zapoczątkować molekularną zmianę i wpłynąć na kolor barwnika
- Przeprowadzenie reakcji chemicznych: 1). zmiana koloru (usuwając Mg+ z chlorofilu, zmieniając go w feofilinę), 2). test wodorotlenku sodu na obecność jonów Mg+
Badanie niezależne: uczniowie muszą zdecydować którego barwnika użyć dla określonego zasięgu pH.
Projekt nr 3 "Tworzymy papierki pH":
Projektowanie metod pozwalających na nasycanie różnych podłoży papierowych za pomocą otrzymanego barwnika roślinnego (wybranego przez nich w projekcie nr 2).
Projekt nr 4 "Oceniamy paski pH":
Porównanie jakości wytworzonych przez siebie pasków wskaźnikowych (projekt nr 3) z paskami komercyjnie dostępnymi, korzystając z trzech różnych roztworów o nieznanym pH - Zrozumienie pojęć dokładności i precyzji.
